守护舌尖上的安全 “健康,从公筷开始”

2020-07-14 11:42:06

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俗话说,民以食为天

俗话又说

工欲善其事,必先利其器

因此

中华民族不仅饮食文化博大精深

筷子文化也是源远流长

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一双筷子

承载着中国人千年的礼仪和感情

家人围坐共品美食佳肴

是记忆中最温馨的味道

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2020年,新冠肺炎疫情暴发

为了饮食健康安全

国家卫生健康委提出

将“分餐制”形成制度推广

倡导人们使用公勺公筷

养成文明用餐的习惯

一时间

“公筷”再次成为热点话题 

为助力健康中国发展

彰显责任彩票担当

中国体育彩票也提出了倡议

呼吁“健康,从公筷开始”

让分餐制和公筷公勺

成为文明餐桌的标配

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其实

公筷已经不是第一次

进入我们的视野了

这段历史要追溯到宋朝时期

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     分餐和公筷 古已有之    

宋高宗被称为“公筷公勺第一人”

据记载

他每次吃饭时

一定要放两副筷子和勺子

并且将想吃的菜单独盛出来

盛出的饭菜一定会吃完

至于为何要这么做

宋高宗说:

“不想将吃过的食物给别人吃”

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而“分餐”的历史就更早了

周朝就有了相关的记载

可以说

中国是世界上最早进行分餐的国家

分餐也是一项重要的餐桌仪式 

公勺公筷和分餐制历史悠久

至今仍然被推崇

自然是有理由的 

     筷分情不分 好处多多    

很多人认为

使用公筷公勺太矫情

会破坏餐桌上亲切热闹的氛围

带来隔阂感

但其实

分餐制和公筷公勺

不仅能让餐桌礼仪更文明

还能减少疾病传播

让饮食更加健康

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近日

11位疾控专家做了个实验

测试使用公筷和不使用公筷

用餐后的细菌对比

发现菌落总数最大相差250倍

负责检测的专家表示:

如果不使用公筷

一方面会把自身口鼻腔携带的细菌

通过筷子传到菜上

另一方面

也会导致不同菜品

本身携带细菌的交叉污染

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除了干净卫生、可预防疾病

在一定程度上降低病毒传播的风险

分餐制和公筷公勺

还能帮助养成按需取餐进食的习惯

减少浪费、环保节约

可以说是好处多多

    分餐小技巧 文明用餐    

虽然说分餐制和公筷公勺好处很多

但对于还没有习惯的人来说

要落实还是有一定困难的

吃饭时一个不小心

可能就把公筷和私筷搞混了

那么

我们不妨试试这两个小技巧

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首先

可以将公筷和私筷进行区分

比如颜色不同

或是公筷比私筷长一些

其次,有条件的

可以为每个人准备一套餐具

烹饪完毕

直接将饭菜分在餐盘中食用

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实行分餐制和使用公筷公勺

仅仅只是举手之劳

就能换来更文明的用餐习惯

和更健康的饮食

多一双公筷,就是多一分安心

为全家人的健康保驾护航

当下时刻

各地体彩中心都在不断提醒代销者

务必做好防护工作

确保购彩者们安全购彩

同时

还倡导大家使用公筷公勺

共建文明餐桌

进一步用实际行动践行体彩精神

彰显体彩人的责任与担当

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加入“公筷行动”

和公益体彩一起

守护舌尖上的安全

让“健康,从公筷开始”

(许丽峰)


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